¿Cómo pedir comida vegana en el avión?

La mayoría de las aerolíneas ofrecen opciones de comida vegana en vuelos superiores a 3 horas. ¡Ojo! que si tu vuelo es de 5 horas y está dividido en dos tramos de 2,5 horas...

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El Fin de la carne ha llegado

Si te importan los trabajadores más pobres, la justicia racial, y el cambio climático, tienes que dejar de comer animales.   Por Jonathan Safran Foer Jonathan Safran Foer es el autor de “Comer Animales”...

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Panqueques de avena

Seguimos experimentando con los panqueques de avena. Probé una receta de insta, no me gustó mucho, así que aquí les dejo mi versión, son más delgaditos que los anteriores con la mitad de la...

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Porridge de avena

El porridge es una preparación muy saludable, simple, barata que ha sido la base de desayunos en Europa y África por generaciones. Se hace de diferentes granos, este lo haremos con avena entera, que...

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Tofu con salsa tahini-naranja

Esta receta es media asiática, pero no engañaré a nadie, se me ocurrió, queda rico ¡y es muy alta en calcio! porque el tofu fresco que compramos en Chile está hecho con sulfato de...

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Pan de lentejas

¿Sabían que como veganos debemos comer 3 porciones de legumbres diarias? ¡Pero cómo! Bueno, con trucos como este, haciendo que el pan cuente tanto como grano entero, como legumbre, super nutritivo, super rico. Le...

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Ponche tropical

Participé en un desafío de Frutos del Maipo y me desafió la Reina Connie Achurra para hacer una receta con el Mix tropical (Felicidad máxima) Si no pillan mix tropical, pueden usar cualquier fruta...

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Bolitas de maní y frutilla

Día de hacer colaciones, y esta está muy power, unas cuantas junto con un par de frutas y tienen un desayuno rápido que pueden comer camino a la pega, subiendo un cerro, saliendo de...

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Vegan Spice Latte (Vegan PSL)

Solo porque cierta conocida cadena de cafetería no tiene una versión vegana del popular PSL, es que tenemos que hacer uno acá, ¡obvio que vegano y mejor! Usé los cubitos de zapallo de Cajón...

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Garbanzos horneados con Garam Masala

Una amiga me comentó que el aceite Pepita de Uva tiene ‘sabor como a mantequilla’ y eso me quedó dando vueltas y se me ocurrió que es una pena usarlo para aliñar ensaladas ¡si...

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