Pasta de Lotus Biscoff

Los gringos tienen la mantequilla de maní, los alemanes tienen la Nutella y ¡los holandeses y belgas tienen Lotus! Que es como una pasta con sabor a las galletas Lotus Biscoff que saben maravillosamente a caramelo, son veganas y riquísimas. Esta pasta se come sobre pan solo o con margarina al desayuno o la hora del té y es un sabor muy común en helados y postres. Esta pasta es accidentalmente vegana, pero no se encuentra en Chile, ojo para cuando viajen a Europa, porque vale la pena traerse unos frasquitos.

Ingredientes

250 g de galletas Lotus
2 sobres de azúcar de vainilla
½ cucharadita de canela en polvo
85 g de leche de coco
1 cucharada de aceite vegetal

 

 

 

Paso 01

Molemos las galletas junto con la canela y azúcar de vainilla.
Agregamos el resto de los ingredientes y procesamos hasta tener una pasta suave.

 

 

 

 

 

Paso 02

Transferimos a un frasco de vidrio y refrigeramos. Dura al menos una semana. ¡Que lo disfruten!

Comentarios

Muchas gracias por la receta. Me trajeron un frasco de Lotus y se me está acabando y estaba entrando en depresión. Benditas sean cocineras metaleras <3

Las Cocineras Metaleras

¿Que cosa más terrible, para qué te traen uno si no van a seguir trayéndote cuando se acabe? ¿para qué dan si después quitan?, se pasan! menos mal hice esta receta que según el grupo focal está mejor que la original, hice una prueba ciega para que me dijeran cuál les gustaba más XD

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