Los gringos tienen la mantequilla de maní, los alemanes tienen la Nutella y ¡los holandeses y belgas tienen Lotus! Que es como una pasta con sabor a las galletas Lotus Biscoff que saben maravillosamente a caramelo, son veganas y riquísimas. Esta pasta se come sobre pan solo o con margarina al desayuno o la hora del té y es un sabor muy común en helados y postres. Esta pasta es accidentalmente vegana, pero no se encuentra en Chile, ojo para cuando viajen a Europa, porque vale la pena traerse unos frasquitos.

Ingredientes

250 g de galletas Lotus
2 sobres de azúcar de vainilla
½ cucharadita de canela en polvo
85 g de leche de coco
1 cucharada de aceite vegetal

Paso 01

Molemos las galletas junto con la canela y azúcar de vainilla.
Agregamos el resto de los ingredientes y procesamos hasta tener una pasta suave.

Paso 02

Transferimos a un frasco de vidrio y refrigeramos. Dura al menos una semana. ¡Que lo disfruten!