Para cuando no sepan qué hacer con tanto plátano maduro, hagan estas galletas, son facilísimas, solo necesitan 2 ingredientes, el resto es opcional y las variaciones son muchísimas. Otra opción para hacer con los plátanos maduros es el budín de plátano.

Ingredientes

3 plátanos maduros
2 t de avena laminada

Variaciones
Coco naranja 2/3 t de coco rallado, 1 cucharadita de esencia de naranja
Vainilla quínoa 1 t de pipocas de quínoa, 1 cucharadita de esencia de vainilla
Chips de chocolate 1 t de chips o trocitos de chocolate
Castaña de cajú y dátiles 1 cucharadita de canela en la masa y dátiles picados y/o castañas de cajú enteras para decorar cada galleta.

 

Paso 01

Precalentamos el horno a 180°C
Pelamos los plátanos y los ponemos en un bowl

 

 

 

 

 

Paso 02

Molemos los plátanos

 

 

 

 

 

 

Paso 03

Agregamos los ingredientes de la variación si vamos a hacer una. Agregamos la avena.

 

 

 

 

 

Paso 04

Mezclamos bien.

 

 

 

 

 

 

Paso 05

Ponemos la masa en medidas de una cucharada en una plancha con papel.

 

 

 

 

 

 

Paso 06

No es necesario separarlas tanto.

 

 

 

 

 

 

Paso 07

Estas las decoré con castañas de cajú y trocitos de dátiles.

 

 

 

 

 

 

Paso 08

Horneamos por 15 minutos a 180°C.

 

 

 

 

 

 

Paso 09

¡Que las disfruten!