Una recetita fácil para calentar estos fríos días comiendo crucíferas ¡y aprovechando que están las Bruselas están tan baratas! A mi particularmente no me gustan las coles de Bruselas, pero no fue hasta que las probé asadas o grilladas que se ganaron un lugar en mi corazón, el dulzor de la naranja les da un sabor súper moderno y les quita todo lo fome que recuerdan de las Bruselas cocidas hasta más no poder de nuestras abuelitas.

Ingredientes

250 g de repollitos de Bruselas
1 naranja
1-2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de azúcar, agave, jarabe de arce, miel de papaya o cualquier jarabe vegetal o de fruta dulce que tengan
Sal y pimienta a gusto

 

 

 

Paso 01

Limpiamos los repollitos de Bruselas, les sacamos cualquier hojita amarillenta o manchada, los partimos de manera tal que todos los trozos queden del mismo tamaño.
Precalentamos el horno a 190°C.
Ponemos el aceite, sal y pimienta en un bowl.

 

 

 

 

Paso 02

Mezclamos agregamos los repollitos y los revolvemos bien.

 

 

 

 

 

 

Paso 03

Ponemos en una fuente o plancha para horno de manera que queden todos en una capa.

 

 

 

 

 

Paso 04

Horneamos 10 minutos, los movemos con una espátula para que se doren parejo y horneamos por 5 minutos más.

 

 

 

 

 

Paso 05

Mientras le sacamos toda la ralladura a la naranja y la mezclamos con el azúcar, y ¼ de t de jugo de naranja (que es lo que muchas naranjas dan).

 

 

 

 

 

Paso 06

Sacamos del horno, agregamos la mitad de la mezcla de naranja, horneamos por 15 minutos más. Servimos con un poquito del jugo de naranja que nos quedó.
Hasta los Bruselas haters van a estar peleando por la última porción 😊