Para el pan

Para el pan

Crema ácida

Como la crema ácida pero casera, vegana y por si fuera todo bajísima en grasa ¡porque no tiene aceite agregado! Esta receta es versatilísima, aguanta todo tipo de hierbas frescas y puede ser usada...

Mayonesa sin aceite

Esta mayonesa es riquísima, alta en proteínas, fácil de hacer y como no usa aceite la pueden comer con toda confianza como parte de un plan de alimentación saludable. Si no tienen tofu silken,...

Ricota de tofu

Receta pensada en todos los que luchan con el tofu, es fácil, rápida, van a necesitar un procesador de alimentos, pero si tienen paciencia, la pueden hacer con un tenedor también. Esta ricota es...

Hummus de chocolate

Sí, leyeron bien, hummus de chocolate. Una receta original y novedosa que además de ser vegana no contiene azúcar, gluten o endulzantes procesados, por lo que es apta para todos, y muy saludable. Por...

Salsa para nachos

Cuando hago una receta siempre me entusiasmo ene pensando si les va a gustar y siempre me muero de pena cuando me cuentan que tienen tal o cual alergia o restricción y a veces...

Queso untable de castañas de cajú

  Este queso puede ser hecho con diferentes frutos secos o semillas, como almendras, nueces, maní, semillas de maravilla o zapallo. Diferentes nueces y semillas absorben diferentes cantidades de agua cuando se remojan, por...

Tapenade

Esta receta es regalada de fácil, originalmente lleva alcaparras y anchoas, pero como estas son Las Cocineras Metaleras, lo hacemos vegano y no molestamos a las anchoas. Ingredientes 200 gr de aceitunas sin carozo,...

Veganella

La veganella, es nuestra versión casera y vegana de la Nutella, he probado muchas recetas y esta es la tercera y después de años de intentos y pruebas con esta me quedo. Queda tan...

Salsa saté o Pindasaus

¡Receta típica holandesa! Se llama Pindasaus, o también Satehsaus, pero en Chile es más conocida como ‘salsa saté’. Esta es una receta media robada de Indonesia, como muchas otras cosas que los navegantes holandeses...

Pan con queso y cebollín

Muchos de nosotros llevamos HARTO tiempo sin comer algo que se le parezca al queso, y se nos olvida cómo se usa aparte de meterlo a un sándwich, por eso, esta receta es para...