Happy Days es una banda de depressive black metal, y le puse nombre a este queque porque:
1. Este queque queda negro (black)
2. Estas recetas de queques sin huevo ni leche son de la gran depresión estadounidense cuando no habían mucha comida y la gente se las ingenió con lo poco y nada que tenía. The Great Depression ->Depressive
Depressive + Black = Depressive Black Metal -> Happy days! 😀
Ingredientes
300g de harina
225g de azúcar
1 cucharadita de sal
60 g de cacao amargo
2 cucharaditas de polvos de hornear
1 cucharadita de bicarbonato
250ml de agua
130ml de aceite neutro
Azúcar flor para espolvorear
Paso 01
Precalentamos el horno a 180°C/número 4/temperatura media, preparamos un molde desmontable o rectangular con papel de horneo y un poco de aceite.
Paso 02
Mezclamos los secos en un bowl
Paso 03
En otro bowl los líquidos
Paso 04
Incorporamos ambas mezclas. Unimos sin batir
Paso 05
Ponemos en molde empapelado y enaceitado, horneamos a 180°C por 25 a 30 minutos
Paso 06
O hasta que al insertar un palillo este salga seco.
Paso 07
Djamos enfriar y desmoldamos con ayuda del molde y/o papel.
Paso 08
Espolvoreamos con azúcar flor.
Paso 09
¡Que lo disfruten!
Comentarios
Patti
Mayo 22, 2018 a 3:37 pm
Hola, hace unos días lo hice y cambié el agua por leche de arroz, le agregué unas almendras picadas y le puse un poco de harina de centeno mezclada con la harina blanca, pero me quedo de una consistencia super debil y muy aceitoso, no se podia tomar una rebanada 🙁 no creo que sea asi, tal vez me equivoque en alguna medida, que puede haber sido?
Saludos!
Las Cocineras Metaleras
Mayo 23, 2018 a 11:06 am
Hola!
Pucha, con tantos cambios es imposible adivinar cuál fue el que la embarró, pero creo que todo después de la leche de arroz aportó a que no resultara 🙁 Intenta una vez más sin los cambios a ver cómo te sale, y no olvides medir todo muy bien 🙂
Un saludo!
Sergio
Julio 20, 2018 a 9:08 pm
Saludos, acabo de hacerlo y se ve bueno, solo tube que usar un poco mas de agua, como 100 ml más. Y creo que explotó xd. .
Las Cocineras Metaleras
Julio 21, 2018 a 5:24 pm
Hola Sergio!!
Cómo es eso de que explotó? quedó bueno al menos? :/
Un saludo!
Felipe
Julio 24, 2018 a 2:38 pm
ya lo he hecho dos veces y esta muy bueno, para la otra voy a probar hacerlo con jugo de naranja en vez de agua. Gracias por compartir!
Las Cocineras Metaleras
Julio 24, 2018 a 9:00 pm
Hola! Gracias por el comentario, has probado esta receta http://lascocinerasmetaleras.com/cuadritos-chocolate-naranja/ ? 😀 Un saludo!
Victoria
Agosto 10, 2018 a 8:29 pm
Hola! Me encantan tus recetas! Tengo una duda con la temperatura del agua. Esta debe ser fria o tibia?
Gracias!🙌
Las Cocineras Metaleras
Agosto 13, 2018 a 2:34 am
Hola! Muchas gracias! Debe ser fría, como sacada de la llave 😀
Un saludo! :*
SERGIO
Octubre 6, 2018 a 1:33 pm
jajaja lo que pasó es que subió demaciado y se partió mucho. pero quedó muy rico.
Gracias por la receta.
Las Cocineras Metaleras
Octubre 11, 2018 a 2:55 pm
hahahaha buena! al menos subió harto!
Javiera
Febrero 16, 2019 a 8:25 pm
Hola! He hecho 3 veces este queque, siguiendo cada paso e ingrediente. Me resulta súper rico, pero se desmigaja, no me queda compacto, al querer cortarlo o agarrarlo se rompe solo:(. ¿qué podría ser?. Graciaas por tus recetas!
Las Cocineras Metaleras
Febrero 17, 2019 a 7:13 pm
Hola,
No es un queque elástico, pero podrías intentar hacerlo en un molde más pequeño, para que quede menos extendido, o bien cortar rebanadas más gruesas, si el molde es muy grande te va a quedar muy delgado y va a costar que no se desgrane cuando lo partas 😀
¡Un saludo!
Barbara Ramirez
Abril 13, 2019 a 1:22 pm
Holaa! Anoche hice este queque para compartir hoy en una actividad del jardín de mi hijo. Sabia q alguna de tus recetas me salvaría pq tenia pocos ingredientes y super simples. Quedo ricoooo! Y lo mejor vegano 😀 Saludos!
Las Cocineras Metaleras
Abril 13, 2019 a 4:22 pm
¡Que rico!! me alegro un montón que te haya servido! Nadie se va a dar cuenta que es vegano <3
¡Un abrazo!