Este queque es rapidísimo y sirve para usar todos esos plátanos que tienen poniéndose cada vez más oscuros. Queda blandito y por si fuera poco es sin azúcar, libre de grasa, tiene solo 4 ingredientes ¡y 2 son opcionales! ¡Es como magia negra, pero no!

Ingredientes

225g de avena (2 t)
3 plátanos
2 cucharaditas de polvos de hornear
1 cucharadita de canela (opcional)
1 cucharadita de vainilla (opcional)

 

 

 

Paso 01

Si estamos usando un procesador es más fácil y rápido, pero lo pueden hacer con la mano.

 

 

 

 

 

Paso 02

Molemos los plátanos junto con la vainilla hasta lograr una crema liviana.

 

 

 

 

 

 

Paso 03

Agregamos la avena y polvos de hornear y pulsamos.

 

 

 

 

 

 

Paso 04

Ponemos en un molde pequeño enaceitado

 

 

 

 

 

 

Paso 05

Horneamos a 180°C por unos 20 a 25 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga seco.