Nada más saludable que comer garbanzos como snack. Después de bajar la app de la Docena Diaria, me ha costado logar mis 3 porciones de legumbres diarias, por eso inventé los Muffins Especiados y la Galletota con Chips de Chocolate, pero me faltaba algo más sencillo. Así que vamos con estos garbanzos.

Ingredientes

Garbanzos cocidos

Para cocinar mis garbanzos, los dejo remojando alrededor de 12 horas y los cocino hasta que estén blanditos. Una vez cocidos recién los horneamos.

Paso 01

Ponemos en una plancha para horno, cuidando que no queden montados ni apilados, la idea es que formen una sola capa. Horneamos a 100°C por 90 minutos. Si tienen horno a gas, quizás este acumula temperatura, por lo que les recomiendo lo revisen cada 20 minutos, si ven que los garbanzos se están poniendo muy secos en algunas partes, den vuelta la mezcla para que no se les quemen. Cuando los garbanzos estén crujientes están listos. Los tiempos pueden variar dependiendo del tipo y potencia del horno.